12 avril 2011

Bon appétit (suite)

Je vous ai parlé il y a peu de ce modèle des "brodeuses parisiennes" que je brode :

BILD1655

Mon début :

BILD2105

et aujourd'hui :

BILD2146

Toujours un bonheur à broder !

Le temps est un peu moins chaud, mais c'est toujours agréable ; je pense à mon Edouard qui est en Finlande, il me disait dimanche : "il fait beau, nous sommes positifs avec 5°" !!!

Bonne journée, et à demain pour un autre article...

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07 avril 2011

Bon appétit !

Rappelez-vous : à l'AEF en février dernier, je n'avais acheté qu'une seule grille (oui, je sais, je suis héroïque lol) ! Avec son torchon assorti d'ailleurs, aux "brodeuses parisiennes". Une petite photo pour rappel :

BILD1655

J'ai donc commencé la broderie, très agréable à faire, voyez vous-même :

BILD2105

Beaucoup de nuances de rouge, mais j'aime beaucoup le rendu.

Sur le plan familial, aujourd'hui, nous avons 31 ans de mariage ! Que le temps passe vite, n'est-ce-pas ? ça vous dit, une petite photo de ce jour-là ?

mariage_C__PH

Il faisait un temps superbe, nous avons eu de la chance !

A demain pour d'autres petites croix, passez une bonne journée sous le soleil !

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27 mars 2011

Crumble au salidoux

Pour bien commencer ce dimanche, je vous propose donc cette recette, à la base un crumble aux pommes "amélioré" par Marie-Bérénice !

Il vous faudra :

6 pommes

5 cuillères à soupe de salidoux (caramel liquide au beurre salé)

Pour la pâte :

120 g de farine

80 g de sucre

40 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 jaune d'oeuf

REALISATION :

Coupez les pommes en petits dés et mettez directement dans votre plat :

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Versez le salidoux sur toute la surface :

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Préparez la pâte à crumble :

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Mélangez avec les doigts pour obtenir une sorte de sable :

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Recouvrez les pommes de cette pâte :

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Et faites cuire 10 à 12 mn au four traditionnel à 200° ou au micro-ondes en fontion combinée grill + crisp.

Vous pouvez déguster !

BILD1996

Pour une utilisation plus facile du salidoux, vous pouvez passer le pot au micro-ondes quelques secondes, ça le rendra plus liquide..

Bon appétit, bon dimanche, n'oubliez pas que nous sommes passés à l'heure d'été !!!

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22 mars 2011

Une petite recette ?

Aujourd'hui, je vous propose une recette testée et approuvée par la famille. C'est Marie-Bérénice qui l'a inventée et réalisée. Elle a d'ailleurs intitulé sa recette "nems au chocolat blanc". Voici à quoi ça ressemble :

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Il vous faut (pour 4 personnes) :

4 feuilles de brick

1 tablette de chocolat blanc

2 belles poires

des pépites de chocolat

du beurre

du sucre glace

de la ficelle alimentaire

 

REALISATION :

Coupez votre feuille de brick en deux pour faire 2 nems par personne. Disposez au milieu 3 carrés de chocolat blanc. Ajoutez la poire coupée en petits morceaux. Parsemez de pépites de chocolat. Fermez la feuille de brick en nem. Ficelez-le à chaque extrémité. Dorez au beurre fondu et faites cuire 10-15 mn à four préchauffé 150°.

Au sortir du four, enlevez les ficelles, saupoudrez de sucre glace et dégustez. Vous pouvez rajouter une boule de glace à la vanille ou du sorbet poire...

Si vous testez, n'hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez ! A demain pour un retour aux petites croix. Bonne journée !

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26 janvier 2011

Gâteau de riz

Aujourd'hui, je vous propose la recette du gâteau de riz que je tiens de ma maman. Elle est très simple !

Il vous faut : du riz rond, du sucre, du lait et un peu de beurre.

Mettez 7 cuillères à soupe de riz rond dans un plat allant au four, versez dessus 5 cuillères (ou plus, affaire de goût) de sucre, 1 litre de lait, et quelques petites noisettes de beurre. Mélangez le tout, et faites cuire une heure et demi au four préchauffé à 150° AU BAIN MARIE.

Vous obtenez ceci :

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Je le sers toujours accompagné d'une crème à la vanille. Et c'est délicieux encore tiède. Alors, bon appétit !!!

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17 octobre 2010

Nuggets maison

Depuis de nombreuses années, je fais moi-même mes nuggets. Les enfants adorent, même en grandissant ! Alors je vous propose ma recette, et en images, s'il vous plait  ^^ :

Pour commencer, vous préparez un, deux ou trois yaourts style bulgare, dans un saladier (tout dépend du nombre d'escalopes que vous avez). Vous pouvez prendre aussi bien du poulet que de la dinde.

Vous les mélangez avec du paprika, du sel et du poivre :

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Vous y plongez vos escalopes découpées en lamelles comme ceci :

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Vous laissez le tout macérer entre 1 et 3 heures (plus longtemps c'est, meilleur c'est bien sûr).

Vous prenez des biscuits style crackers que vous écrasez dans un sachet, ça évite d'en mettre partout lol :

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vous prenez chaque lamelle de poulet que vous roulez dans cette chapelure improvisée :

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Et vous disposez le tout sur une plaque allant au four :

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Préchauffage 10 mn à  200°, cuisson environ 20 mn toujours à 200°. Vous pouvez déguster, c'est croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, et avec une purée, miam miam !!!

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Essayez, vous me direz ce que vous en pensez, d'accord ?

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