23 juin 2015

Une petite recette, ça vous dit ?

J'ai voulu tester une nouvelle recette l'autre jour, un flan de courgettes au curry, c'est délicieux, alors je partage !

Les ingrédients :

  • 1kg de courgettes
  • 10cl de lait
  • 6 feuilles de basilic
  • 6 œufs
  • 250g de gruyère
  • 2 c a soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de curry
  • Sel, poivre

 

Lavez et épluchez vos courgettes, coupez-les à l’aide d’une mandoline ou éventuellement au couteau.

Faire revenir les courgettes à la poêle dans de l’huile d’olive, ajoutez le sel, le poivre, le basilic et le curry.

Une fois les courgettes suffisamment cuites, placez-les dans un grand saladier et ajoutez le reste des ingrédients.

Placez la préparation dans un plat à gratin et laissez cuire environ 30 minutes.

Et voilà ce que ça donne :

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Avec du thon, cela nous a fait un excellent repas du soir !

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Bon appétit !

Et bonne journée, ici l'été s'installe vraiment, la preuve avec cette photo du jardin :

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... A très bientôt pour un nouvel article création !

Posté par Chef de tribu à 08:15 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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