22 février 2016

Brioche russe

Pour commencer la semaine, je vous propose cette délicieuse recette ; différente de celle que je vous proposais ici, un peu plus longue à préparer aussi mais VRAIMENT VRAIMENT délicieuse !!! 

Trouvée sur pinterest bien entendu, et en détail sur le blog de Sandy-Miam-Miam !

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Pour 1 belle brioche : 600 g de farine - 250 ml de lait tiède - 12 g de levure de boulanger fraîche - 90 g de sucre en poudre + 40 g pour la garniture - 90 g de beurre mou + 50 g pour la garniture - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure - sucre perlé - sucre glace

  • Dans le bol de votre robot, émietter la levure dans le lait tiède. Ajouter 1 càs de sucre en podre (prélevés sur les 90 g) et 200 g de farine. Mélanger à la spatule et laisser reposer 30 minutes.
  • Ajouter les 400 g de farine restants, ainsi que le reste des 90 g de sucre, le beurre mou et les 2 oeufs. Pétrir au robot jusqu'à ce que la pâte se détache des parois. Couvrir et laisser lever 1h30 à température ambiante.
  • Fondre les 50 g de beurre avec les 40 g de sucre au four à micro-ondes. Bien mélanger et laisser tiédir. Etaler la pâte à brioche sur le plan de travail fariné en un grand rectangle (30 x 50 environ) et badigeonner du mélange beurre/sucre

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  • Rouler la pâte dans le sens de la longueur de façon à obtenir un long boudin de 50 cm environ.

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  • Couper les deux extrémités du boudin sur environ 5 cm. En laissant 3 cm à partir du haut, fendre le boudin au milieu et sur toute la longueur, de façon à obtenir 2 brins. Disposer une première "rose" tout en haut.

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  • Torsader les deux brins, mais pas jusqu'au bout, placer la seconde "rose" puis refermer le tressage.

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  • Déposer le tressage dans un moule à cake beurré (très légèrement pour moi dans mon Téfal, et aucun soucis au démoulage). Laisser pousser de nouveau 45 minutes.
  • Préchauffer le four à 180° mode chaleur tournante. Badigeonner la brioche du mélange jaune/lait et saupoudrer à votre convenance de sucre perlé.

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  • Cuire 45 minutes, en couvrant d'une feuille d'aluminium à mi-cuisson si la brioche vous paraît dorer trop vite.
  • Attendre 15 minutes avant de démouler et saupoudrer aussitôt de sucre glace.

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Voilà, toutes les photos et explications viennent du blog de Sandy, véritable caverne de recettes toutes délicieuses.

Pour ma part, ayant deux petits moules à cake, je fais deux brioches avec cette préparation ; je ne mets pas de sucre perlé non plus. Et la feuille d'alu pour protéger le dessus en cours de cuisson s'est avérée indispensable à chaque fois.

Voilà mes petites brioches à moi, celles faites vendredi :

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et celles faites le samedi matin avant l'arrivée des enfants :

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Ils sont repartis avec, drôlement contents !!!

Je vous souhaite une belle semaine, ici nous la commençons dans la douceur avec 10° et un temps plutôt gris...

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21 février 2016

Abécédaire les tulipes

Bonjour à toutes et bienvenue pour la suite du Défi du blog créé par Mémé Christiane. Pour rappel, je brode l'abécédaire aux tulipes, modèle de Princesse :

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Il y a deux semaines, c'était comme ça :

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et aujourd'hui :

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ça monte doucement :

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Vous comprendrez que les commandes passent en priorité et que les évènements familiaux ont eu des répercussions sur tout... Mais j'espère me rattraper la prochaine fois et au moins finir cette colonne.

Je vous propose d'aller voir les défis des copines, il y a des modèles superbes, c'est par ici !

Bon dimanche , demain reprise du travail pour notre zone, on profite de cette dernière journée !!!

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19 février 2016

Couverture météo

Fidèle à notre rendez-vous du vendredi, voici l'état de la couverture la semaine dernière :

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et aujourd'hui :

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Il y a moins de vert, ce qui signifie qu'il a fait plus froid cette semaine ; nous sommes d'ailleurs descendu jusqu'à - 4° donc je n'ai toujours pas utilisé le bleu foncé !

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Suite vendredi prochain !

En attendant, nous nous retrouverons dimanche pour le défi de Mémé Christiane, et j'aurai d'autres ouvrages à vous montrer ; je vous souhaite une belle fin de semaine, à bientôt...

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18 février 2016

Quelques petites choses

Je vous montre ce qui m'a un peu occupé : quelques petits ouvrages demandés par des copines ; on commence avec un bonnet, pour un jeune homme de 18 ans :

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les consignes étaient : des côtes pour serrer, pas de pompon et du noir. J'ai fait du point de sable au dessus des côtes, quelques côtes pour terminer et serrer le haut ; Alexandre était content !

Ensuite, pour Marie, j'ai brodé le prénom de sa nouvelle petite nièce, prénom que j'adore bien entendu :

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Avec Marie, nous avons choisi la bande, les coloris et l'alphabet ; elle m'a gentiment envoyé les photos qui suivent :

cape bain Joséphine 1

et  terminé, ça donne ça :

cape bain Joséphine 3

Il s'agit d'une cape de bain ; Marie fait partie des personnes à qui j'apprends les bases de la couture, elle progresse vite, j'aurai l'occasion de vous montrer bientôt quelques unes de ses réalisations.

Et pour terminer, un petit blouson en taille 6 mois pour un petit prince :

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Laine astrakan pour le blouson, et mérino baby utilisé en double pour les poches (fausses) et la bordure :

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Difficile de faire ressortir la vraie couleur, voici une photo prise en extérieur :

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C'est tout pour aujourd'hui !

Je vous donne rendez-vous demain pour l'avancée de la couverture météo ; passez une belle après-midi...

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15 février 2016

Autumn comes

Un moment que je ne vous ai pas montré l'ouvrage de Philippe, le magnifique "autumn comes". Le modèle en question :

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début janvier :

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et maintenant :

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Belle avancée, vous ne trouvez pas ?

Quand à moi, pas une croix depuis une bonne semaine, mais j'ai avancé d'autres projets dont je vous parlerai bientôt...

Je vous souhaite une belle journée, nous venons d'avoir des flocons, mais si !!! Bon, ils n'ont pas tenu, fort heureusement et le soleil est déjà de retour ; à bientôt !

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13 février 2016

Granny CATDOG

Je voulais partager avec vous ce lien, je trouve que c'est une belle idée :

cat-and-dog-logo

Voici le lien donc :

http://panieraugustineleblog.blogspot.fr/2016/02/le-granny-catdog-un-projet-qui-du-chien.html

 

Bon week-end à vous !

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12 février 2016

Couverture météo

Tout d'abord, je voudrais vous remercier, TOUTES, du fond du coeur pour tous vos messages de sympathie et de soutien ; Philippe, sa maman et moi sommes vraiment touchés !

Et malgré cette période troublée, j'essaie de garder dans une certaine mesure mes habitudes, et puisque nous sommes vendredi, voici l'évolution du plaid.

La semaine dernière :

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et aujourd'hui :

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et plié :

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On peut voir du bleu ciel entre des lignes de vert foncé, il est vrai que depuis plusieurs jours, l'amplitude est assez forte ; par exemple -2° hier et ce matin +8° !!!

Je vous souhaite un bon week-end, à l'abri car une nouvelle tempête est annoncée ici pour demain...

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11 février 2016

Bien triste nouvelle

Hier, le papa de Philippe est décédé des suites d'une courte mais très douloureuse maladie. Il avait 82 ans. Il y a cinq ans, la maladie de Parkinson était diagnostiquée, et il tombait assez fréquemment ces derniers temps. Le 17 décembre, deux jours après son anniversaire, il n'a pas été capable de se relever ; il a été transféré à l'hôpital où des examens nous ont appris le 28 décembre qu'il était atteint d'un cancer généralisé. Il a été transféré en unité de soins palliatifs et il y a dix jours, le protocole de fin de vie a été mis en place.

Nous étions à ses côtés dimanche et lundi, tous les frères et soeurs de Philippe, quelques conjoints, des petits-enfants, il a pu voir et dire au revoir à tout le monde ou presque.

La cérémonie religieuse aura lieu samedi matin, suivie de la crémation, en Picardie, là où il vivaient.

C'est difficile pour ma belle-mère, elle a 81 ans maintenant, mais aussi pour mes parents qui se connaissent depuis de très longues années ; en effet, lors du mariage de mes beaux-parents (cela a fait 58 ans le 25 janvier), c'est Maman qui était le témoin de ma belle-mère. Une vraie histoire de famille que je vous raconte là !

Malgré tout, je vous souhaite une belle journée, je vous retrouve vite...

 

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10 février 2016

tuto du col rouge

Je vais vous indiquer ce que j'ai fait, j'espère être claire, mais n'hésitez pas à me dire si quelque chose cloche.

Alors pour commencer, j'ai utilisé une pelote et demi de "merino aran" de Katia, et des aiguilles n° 5.

J'ai monté 46 mailles, tricoté en damier sur les 16 premières, puis 6 mailles endroit, 2 mailles envers, 6 mailles endroit et 16 mailles en damier (le damier : 2 m endroit, 2 m envers, jusqu'au bout, puis le rang suivant identique, au troisième rang on inverse pour deux rangs).

Au début du 7ème rang, j'ai torsadé ainsi : 16 mailles damier, glissez 3 mailles derrière sur l'aiguille à torsades, tricotez les 3 mailles suivantes à l'endroit puis les 3 mailles de l'aiguille à torsades, 2 mailles envers, glisser 3 mailles devant sur l'aiguille à torsades, tricotez les 3 mailles suivantes puis les 3 mailles de l'aiguille à torsades, et 16 mailles damier.

J'ai répété la torsade tous les 8 rangs.

J'ai tricoté ainsi 198 rangs, puis continué sur TOUTES les mailles en point damier sur 4 rangs.

J'ai fait les boutonnières ainsi (toujours en point damier): 4 mailles, 2 diminutions, 10 mailles, 2 diminutions, 10 mailles, 2 diminutions, 10 mailles, 2 diminutions et 4 mailles.

Le rang suivant, j'ai remonté les mailles, encore tricoté 4 rangs avant de rabattre toutes les mailles.

En dimensions, cela fait 84 cm de long pour 22 cm de large.

A vous de l'adapter en fonction de ce que vous souhaitez obtenir. 

Je vous remets les photos, ça vous parlera plus :

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et de dos :

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Voilà ! Si vous faites un col, ça serait sympa de m'envoyer une petite photo, ok ? Et vous n'êtes bien entendu pas obligée de faire exactement comme moi, on peut modifier à l'infini le nombre de mailles ou les torsades, etc...

Je vous souhaite une belle journée ; ici la tempête est passée, mais hier matin nous avions 9° et ce matin -1°, ça change ! Par contre le soleil est de retour, c'est bien agréable...

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07 février 2016

Abécédaire les tulipes

Une nouvelle quinzaine de passée, mais pas eu le temps de broder beaucoup, j'ai eu quelques commandes que vous verrez bientôt.

En attendant, voici mon ouvrage il y a deux semaines :

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et aujourd'hui :

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vous voyez, toute petite avancée :

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une dernière vue d'ensemble :

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j'espère avoir plus de temps pour broder afin de vous montrer une belle avancée.

N'hésitez pas à aller sur le blog des défis voir les ouvrages des copines, c'est par ici !

Je vous souhaite un bon dimanche, ici la tempête est annoncée mais pour le moment, c'est du soleil que nous avons...

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