Une petite recette, ça vous dit ?

J'ai voulu tester une nouvelle recette l'autre jour, un flan de courgettes au curry, c'est délicieux, alors je partage !

Les ingrédients :

• 1kg de courgettes
• 10cl de lait
• 6 feuilles de basilic
• 6 œufs
• 250g de gruyère
• 2 c a soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de curry
• Sel, poivre

Lavez et épluchez vos courgettes, coupez-les à l’aide d’une mandoline ou éventuellement au couteau.

Faire revenir les courgettes à la poêle dans de l’huile d’olive, ajoutez le sel, le poivre, le basilic et le curry.

Une fois les courgettes suffisamment cuites, placez-les dans un grand saladier et ajoutez le reste des ingrédients.

Placez la préparation dans un plat à gratin et laissez cuire environ 30 minutes.

Et voilà ce que ça donne :

Avec du thon, cela nous a fait un excellent repas du soir !

Bon appétit !

Et bonne journée, ici l'été s'installe vraiment, la preuve avec cette photo du jardin :

... A très bientôt pour un nouvel article création !

Comments

[Bric a bricoles]

Je vais l'essayer très bientôt !

[boutis13]

Je l'ai faite et elle est très bonne. Une autre façon de manger des courgettes quand c'est la pleine saison.merci!

[chataigne07]

Il faudra que j'essaie car j'aime bien les courgettes et ça changera un peu. bisous.

[Monique (FIDY52)]

Hummmmmm ! ça m'a l'air bien bon ça ! à essayer !

ton hortensia est magnifique !

biz

[Huloga]

Ah super super ! J'ai des courgettes ! Merci beaucoup !